Fromagerie du Vieux Moulin

  • Ferme-du-vieux-moulin
  • Preparation-fromages
  • Atelier-preparation
  • Ecaillage
  • Lavage
  • Affinage-carre
  • Affinage-rond
  • Fromage-rectangulaire
  • Fromage-rond
Ferme-du-vieux-moulinPreparation-fromagesAtelier-preparationEcaillageLavageAffinage-carreAffinage-rondFromage-rectangulaireFromage-rond

Kaastyp(en) : Hervekaas

Van de 500 boerderijen waar in 1950 Hervekaas werd geproduceerd, zijn er nu nog maar twee over. Fromagerie du Vieux Moulin is de laatste die Hervekaas bereidt op basis van rauwe melk. De kleine bedrijf beschikt over een assortiment van een tiental kazen (zoet, kruidig, biologisch ...), maar ook

de romige kwark, boter of Gouda, met inachtneming van oude tradities en huidige veiligheidseisen. Zijn Habermas is de enige die de titel "Sentinelle" van Slow Food heeft gekregen.

Bezoek: museum en workshop (productie/rijping) geopend van februari t/m november

(met of zonder afspraak) of zaterdag om 14.30 u (zonder afspraak) - vanaf 10 pers. - € 3/p

Talen: FR - NL

Verkoop: In Crèmerie du Vieux Moulin (rue de Herve 169 in Battice) en op de weekmarkten

van Fléron, Verviers en Aubel

  • Categorie :
    • Boerderijproducten en conserven
    • Kaas
  • Talen van bezoek :
    • Frans
    • Nederlands
  • Uitrusting/Services :
    • Markten, jaarmarkten..
    • Winkel ter plaatse
loading
Route naar :
14 Sur la Commune
4651
Herve
GPS adres
latitude : 50.6273
Lengtegraad : 5.78259
KostenData Min Max
Tarif adulte3.00€
SLUITEN
De verlichte velden zijn aangeduid met een sterretje*
Mijn aanvraag
Mijn Gegevens
Volgens de Wet n° 78-17 van 06 januari 1978 van de Franse Nationale Commissie voor Informatica en Vrijheden (CNIL) over informatica, bestanden en vrijheden (artikel 36), kan de houder van het recht op kennisneming en waarvan informatie over hem incorrect, onvolledig, onduidelijk of gewijzigd is, of waarvan het gebruik, de communicatie of de bewaring verboden is, eisen dat deze informatie wordt gecorrigeerd, aangevuld, verduidelijkt, bijgewerkt of verwijderd. Gelieve dit in onderstaand formulier aan te geven indien u dit recht wil uitoefenen.
Personalia's
14 Sur la Commune
4651
Herve
Telefoon : +33 +3287674286
  • Gesproken talen :
    • Frans